International Starters jedan je od, koncepcijom, najzanimljivijih restorana u kojima sam bio. Ne radi se o skupom vrhunskom restoranu u koji ćete otići zbog nevjerojatnog kulinarskog užitka, ali se sasvim sigurno radi o jednom od najmaštovitijih mjesta gdje ćete se hraniti. Cijela se ponuda jela, naime, sastoji isključivo od predjela iz raznih dijelova svijeta.
"International Starters" nalazi se u Leithu, sjevernom dijelu Edinburgha, na samome moru u uvali Firth of Forth. Kako su svi dokovi proteklih godina u potpunosti uređeni i modernizirani, Leith je ugodno mjesto za šetnju, a predah u "International Starters" odlična je ideja!
Ako ste često posjećivali razne domjenke i zabave, ili ste poput mene često navraćali na razne tiskovne konferencije, tada vrlo dobro znate da se od predjela itekako možete najesti. Španjolski tapas ili talijanske bruschette mogu bez ikakvoga problema predstavljati i cijeli obrok. S tom idejom krenuo je 2000. i simpatičan restoran u Leithu (nekad predgrađu i glavnoj luci Edinburgha, a danas njegova sjeverna četvrt). “International Starters” mjesto je gdje ćete se u ugodnoj atmosferi hraniti samo, isključivo i jedino predjelima.
A predjela u “International Starters” stižu sa svih krajeva svijeta. Ako ste, slučajno, svoju posjetu Škotskoj odlučili započeti upravo ovdje, možete se odlučiti za neko od lokalnih predjela, poput fish & chipsa ili haggisa (koji mi je, uzgred, ovdje bio odličan). Ostala predjela dolaze iz svih krajeva svijeta, pa je lako pomiješati okuse mediteranske kuhinje, azijske ili pak američke.
“Problem” ovog restorana leži u činjenici da je jako teško suzbiti znatiželju i prestati naručivati dodatna jela, naročito ukoliko niste imali prilike putovati u te krajeve svijeta. Rebarca, preprženi brie, grčki mezze i pileća tikka, jela s potpuno različitih krajeva svijeta, u edinburškoj se luci spajaju na istom stolu i savršeno idu zajedno. Čak i ukoliko nemate ideju što biste točno željeli kušati, osoblje će vam pomoći u odabiru ili se, pak, možete odlučiti za neku od gotovih “regionalnih” ili “tematskih” plata (američku, azijsku, morsku, vegetarijansku).
Kada se odaberu dva ili tri predjela po osobi – a sasvim sigurno i poneke repete jer ćete poželjeti još nečega što je bilo dobro ili probati još ponešto iz menija – “International Starters” nije posve jeftin restoran; teško ćete se zadržati ispod 25 do 30 funta po osobi. No, iskustvo je svakako zanimljivo i pamtljivo, a sličnih restorana i nema baš mnogo. Nije li vam cilj da se “ubijete” u hrani već želite, jednostavno, iz restorana izaći ugodno siti i s dojmom da ste zaista probali neku novu, drugačiju hranu, toplo preporučujem posjet Leithu.
Više informacija o ovom zanimljivom mjestu možete pronaći na službenim stranicama restorana “International Starters”. Dakako, nemojte zaboraviti baciti pogled na jelovnik!
Komentari